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今年の夏、Mは妙高で行われたイングリッシュキャンプに参加しました。そのとき将来の夢の話になって、パティシエ志望のMは先生方と「次のキャンプのときにクッキーを作っていく」という約束をしたそうです。そしてどんなクッキーがいいか先生に聞いたところ、バナナクッキーと納豆クッキー(!?)とのこと。
来週には秋のキャンプがあるので、今日はクッキーの試作です。 バナナクッキーについては、バナナチップスを砕いたものVer.と生バナナVer.の2つを作りました。問題の納豆クッキーについては、乾燥納豆を混ぜ込むことに。乾燥納豆が結構しょっぱかったので、クッキー生地はあんまり甘くないチーズクッキーの生地を参考に作りました。 写真中の飛行機型がバナナチップクッキー、ドロップしたものが生バナナクッキー、花型が納豆クッキーです。 今日はちょっと忙しかったので、生地は甘くないもの1種類だけ作り、それを分けてそれぞれの具を入れてしまいました。 さて、お味の方は… 生バナナクッキーは、しっとりした食感でほどよい甘さに仕上がりました。 バナナチップクッキーの方は、甘さが足りずにいまいち。次回は甘い生地で作りましょう。 注目の納豆クッキーは、結構いけてました。ただ、怖かったので納豆を少なめにしてしまったため、あんまり味がなかったのが残念。次回はもう少し納豆を増やしましょう。
by ayawe
| 2006-10-29 21:18
| Mの料理
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Comments(2)
納豆クッキーですかぁ・・・
オーダーする先生もなかなかチャレンジャーですね。 でも、チーズクッキーをイメージすると、確かに大丈夫そう??? まぁ、私の知っている人は納豆サンドを食べていましたから、 先入観が邪魔しているだけかもしれませんね。 そういえば、バベキューの時、納豆をいためてレタスで巻いて食べるのが好きなのですが、焼くと臭いがなくなるので、逆に納豆臭い クッキーを作る方が難しいかもしれませんね。
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Commented
by
ayawe at 2006-10-30 23:01
> kimiさま
キャンプの先生は、カナダから来て妙高に住んでいるそうなのですが、 子どもの話では、なかなか楽しい先生のようです。 今回の納豆クッキーオーダーも「まずくても食べるから~」と 言われてるらしい。ハロウィンパーティするから、そんなのでもOK? 納豆クッキーは、やっぱり納豆部分を食べると臭いますねぇ。 うちの家族は好きだから大丈夫なんですが、 納豆嫌いな人にはキツイだろうなぁ。 |
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